仕入れから魚にこだわっています。経験を積んだ魚を見る目や 料理についてのひとことを、ここで紹介します。 |
||||||||||
■赤身と白身の話
正月恒例の箱根駅伝を見ていて考えました。これに引っかけてひとこと。
※文は追加しますが、不定期となります。 |
仕入れから魚にこだわっています。経験を積んだ魚を見る目や 料理についてのひとことを、ここで紹介します。 |
||||||||||
■赤身と白身の話
正月恒例の箱根駅伝を見ていて考えました。これに引っかけてひとこと。
※文は追加しますが、不定期となります。 |